#美食派#蛋包飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白米飯 :1碗
臘肉 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :1/3根
老抽 :適量
油 :適量
黃瓜 :1/3根
生抽 :適量
主料
雞蛋 :1個白米飯 :1碗
輔料
香菇 :4朵臘肉 :適量
鹽 :適量
胡蘿蔔 :1/3根
老抽 :適量
油 :適量
黃瓜 :1/3根
生抽 :適量
具體步驟
1.準備好食材,胡蘿蔔、黃瓜‘、臘肉切丁,香菇提前泡發後切丁
2.將雞蛋打散
3.平底鍋中倒入少量的油,放入臘肉煸炒,多炒一會炒軟
4.放入胡蘿蔔丁翻炒
5.待胡蘿蔔丁稍微軟了之後,倒入剩飯,翻炒
6.放入一點生抽和老抽,再放點鹽,炒好後,放入黃瓜丁翻炒(我喜歡生一點的黃瓜,所以就最好炒了一下下)。炒好後將飯盛在碗裏
7.鍋裏倒入一點油,攤雞蛋
8.雞蛋攤好後,放入飯
9.包好,蛋包飯就做好了哦
喜歡熟一點的胡蘿蔔,就提前焯下水哈,臘肉有鹽,生抽和老抽中都有鹽分,所以炒飯時的鹽不要放多了PS:我這個的分量只夠一個人的哈,嘻嘻
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