臘肉石鍋拌飯如何做簡單又好吃-好吃的

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

好吃的 臘肉石鍋拌飯，石鍋拌飯，聽起來好像不知道是什麼東西，其實很簡單，就是一些飯菜拌在一起，總之想吃的東西，按一定順序放進石鍋裏，當然有些食物要先處理一下，這樣更容易入味。我每次不想做菜，或者不知道吃什麼了，就做這道臘肉石鍋拌飯，既填了腹，又有營養，一舉多得。

主料

王家五臘肉 ：50
胡蘿蔔 ：30
黃瓜 ：30
雞蛋 ：1個
秋葵 ：5
米 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.大米加水燜成米飯，石鍋裏抹層油，把米飯倒入壓實。放到灶上小火加熱，讓底部形成一層鍋巴。

2.王家五臘肉切片，上鍋蒸5分鐘。

3.煎鍋裏倒一點點油，打入雞蛋，表面上灑層鹽，加一點熱水，蓋上鍋蓋把蛋烘至半熟。

4.秋葵下鍋煮熟，關火時倒入胡蘿蔔絲燜一下斷生就撈出，米飯上碼上黃瓜絲與胡蘿蔔絲。

5.雞蛋剪成圓形碼上，再擺上臘肉。

6.秋葵切片隨意擺上。

7.吃時擠上韓式辣椒醬即可。