美味的蝦仁大蒜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蝦仁大蒜可以算是平時吃吃飯時的一道大菜。這道菜我推薦給你們，週末的時候來做。因為真的可以算是一道大菜，味道非常的美味，而且又非常的好看。顏色是非常的好看的，這道美食是色香味俱全。看着就非常的誘惑，在週末閒暇時光，你可以慢慢的來做這道沒事。

主料

蝦 ：適量
大蒜 ：3根
薑絲 ：適量

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.大蒜洗乾淨，切段

2.開始剝蝦仁，先去蝦頭，剪開蝦背，直接蜕殼

3.薑絲下鍋爆香

4.剝好的蝦仁，清洗乾淨後 入鍋翻炒

5.倒入適量的料酒

6.翻炒至蝦仁變色後，大蒜下鍋翻炒

7.放入適量的鹽，一點點的白糖，就可以了

烹飪技巧

…早上買的蝦，吃水果沙律用掉6個，然後就塞進冰箱了，好好的鮮蝦被我整成了凍蝦，中午拿出來的時候感覺不新鮮了，就給剝成蝦仁了，然後又發現不夠燒了，可是又不想去買菜，家裏就3根大蒜，湊合着炒一盤吧…再説了春天要多吃大蒜，可預防感冒……