健康的山藥排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

山藥 ：700
排骨 ：800

輔料

葱 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.山藥去皮洗淨，排骨洗淨備用。

2.將排骨過開水焯一下，過掉血沫。

3.另起鍋，加入焯好的排骨，加入葱段，薑片，八角，開煮，高壓鍋上汽後，15分鐘後關火。

4.排骨湯熬好的，看看奶白色的，好香的。

5.將山藥切成滾刀塊。之後入骨湯中煮五分鐘左右。加鹽，味精出鍋。

烹飪技巧

給山藥去皮時最好帶個一次性手套，要不然山藥的粘液粘到手上很癢的。