燕麥果仁餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

燕麥果仁餅乾口感豐富，營養均衡，適合大多數人食用，可以快速的補充人體所需能量。燕麥很好消化，有着豐富的膳食纖維，可以促進人體腸胃吸收，加速新陳代謝。果仁中營養非常豐富，有着各種維生素和脂肪，是人體能量的最好提供者。

主料

燕麥 ：35g
雞蛋 ：1個
紅糖 ：70g
泡打粉 ：3g
低筋麪粉 ：100g
果仁 ：20g
白砂糖 ：30g

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.取一個碗，倒入玉米油、打入雞蛋、倒入紅糖和細砂糖

2.攪拌均勻

3.另取一個碗，倒入麪粉、燕麥片、葡萄乾、果仁、泡打粉、小蘇打粉，混合均勻

4.把第2步的粉類混合物倒入第1步的液體混合物中

5.用橡皮刮刀小心地攪拌均勻，成為濕潤的麪糊

6.揪起一塊麪糊，搓成圓球形，把麪糊壓扁

7.排入烤盤，放入預熱好的烤箱烤15分鐘，取出

烹飪技巧

剛烤好的餅乾稍微有點發軟，冷卻後就會變得酥脆。如果冷卻後還是比較軟，則表示烘焙時間不夠，需要多烤一會兒