簡單的西蘭花炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西蘭花 ：200

輔料

鹽 ：適量
肉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好生肉和姜。

2.西蘭花。

3.用熱水將西蘭花先焯一下。

4.鍋裏放入油。

5.將生肉和姜放進鍋內。

6.肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。

7.一盤西蘭花炒肉就炒好了。

烹飪技巧

西蘭花不要炒的太爛，因為再水裏事先焯了一下，所以很容易熟。