花旗參靈芝石斛烏雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

烏雞 ：半隻
花旗參(西洋參) ：10
石斛 ：6粒
靈芝 ：3片

輔料

老薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 烏雞洗乾淨切塊，冷水下鍋，待燒開後去血沫，撈起備用

2. 用另外一隻煲湯的鍋，接清水燒開，倒入烏雞塊，放入花旗參片、石斛、靈芝片、拍扁後的老薑

3. 大火燒開後轉中小火慢慢煲約60分鐘（若是瓦鍋建議90分鐘~120分鐘），食用前加入食鹽調味即可