好吃曬米粉絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

母親大人常説絲瓜性涼，不要多吃，但是我喜歡它的甘甜，夏天最喜歡吃它來清熱，解毒。最近太陽太好，家裏絲瓜又多，決定做曬米粉絲瓜，曬好的絲瓜可以保存一段時間，這樣就不會浪費了，味道不錯啦，製作的過程也簡單，想吃的時候拿出來蒸蒸就可以吃了。

主料

絲瓜 ：適量
糯米粉 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

絲瓜去皮洗淨，切片，撒鹽

醃半小時左右

瀝掉水份

準備糯米粉和曬絲瓜用的板

絲瓜均勻的裹上糯米粉

依次做好，放到有太陽的地方曬

曬幾個小時翻面

曬乾即可，用保鮮袋裝好放冰箱保存，隨吃隨拿

要吃的時候，一層米粉肉一層絲瓜

鋪好，上面撒點清水和香油

上蒸鍋，大火蒸三十分鐘即可，出鍋慢慢享用吧！