自制蒜蓉絲瓜蒸粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘

主料

粉絲 ：一把
絲瓜 ：一根
豬肉 ：一小塊
蒜 ：兩瓣
生抽 ：兩湯匙
糖 ：一小勺
鹽 ：適量
水 ：適量

輔料

具體步驟

1. 粉絲熱水泡軟，剪斷鋪在盤子底部

2. 豬肉剁成肉糜，加料酒和生粉上漿備用

3. 絲瓜去皮切滾刀塊，一小勺鹽醃製五到十分鐘後用清水洗淨多餘鹽份，鋪在粉絲上面

4. 蒜剁成蓉，備用

5. 鍋內放油，入蒜蓉煸香後放肉糜炒散，接着放生抽和糖，關火，均勻淋在絲瓜上，蒸五分鐘