肘花拍黃瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黃瓜 :適量
香菜 :適量
主料
豬腿肉 :適量黃瓜 :適量
香菜 :適量
輔料
1. 去皮豬腿肉洗淨入沸水鍋中焯燙出血沫撈出,洗去浮沫
2. 蒜頭拍碎剁成蒜泥,香菜洗淨切段,黃瓜洗淨拍碎切塊裝盤
3. 肉入煮鍋加水沒過肉大火燒開,放姜 ,料酒, 八角(2顆),上蓋轉小火煮20分鐘左右,放適量鹽關火燜涼後撈出切片與黃瓜拌在一起,放香菜, 胡椒粉, 生抽, 淋上麻油即
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