美味砂鍋土豆牛肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

牛肉富含豐富的營養物質，美味又有營養，口感獨特，滋味誘人。牛肉越來越受到人們的喜愛了。牛肉的烹飪方法有很多。今天要介紹的這種就是砂鍋土豆牛肉的做法，它將牛肉與土豆的美味完美的結合在一起，做出來的牛肉好吃彈牙，美味可口，營養豐富，是一道至高無上的美味啊

主料

牛肉 ：1500
土豆 ：500

輔料

八角 ：3顆
香葉 ：2片
小紅辣椒 ：3個
生抽 ：2匙
白糖 ：2匙
桂皮 ：1塊
豆蔻 ：2粒
花椒 ：2g
葱薑蒜 ：適量
老抽 ：1匙
鹽 ：1匙
料酒 ：3匙

具體步驟

牛肉冷水下鍋，放入適量料酒、薑片煮開

開鍋後撇去浮沫

準備香料，八角 桂皮 豆蔻 香葉 小紅辣椒 葱薑蒜

炒鍋放適量油小火炒香料(八角 桂皮 香葉 花椒 豆蔻)，炒出香味

放入葱薑蒜 小紅辣椒煸炒出味

放入牛肉塊煸炒，依次放入料酒 生抽 老抽 白糖翻拌均勻

砂鍋做水燒熱，將炒鍋的牛肉倒入大火燒開轉小火慢燉

牛肉燉煮1小時20分鐘之後加入土豆塊繼續燉，直至土豆燉熟加入適量鹽就可關火