美味的牛肉砂鍋做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

美味的牛肉砂鍋做法。説到砂鍋腦海裏面第一個反應就是海鮮砂鍋粥之類的了。今天介紹的是牛肉砂鍋，不知道你們有沒有嘗過呢，這是一道令人回味無窮的菜品。主要的原材料就是牛腩了。加上各種配料的搭配。絕對是一道令人驚喜的菜品，不妨一試噢。吃貨們趕緊跟着小編行動起來吧。

主料

牛腩 ：500
鮮蘑菇 ：100
青菜 ：200
豆腐 ：150
薯粉 ：200

輔料

料酒 ：適量
姜葱 ：適量
生抽 ：適量
耗油 ：適量
食鹽 ：適量
油潑辣子 ：適量

具體步驟

1. 牛腩放入冷水鍋，加料酒、葱姜，大火煮開後撇浮沫，轉中小火慢燉約1小時，盛出，湯汁備用。

2. 砂鍋注入牛肉湯、加適量生抽和蠔油，將燉過的牛腩和其他食材放入，加蓋煮至所有食材熟透。

. 出鍋前撒鹽和油潑辣子。即可食用。