花生皮凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時

主料

豬皮 ：300
花生 ：200

輔料

姜 ：一塊
大料 ：適量

具體步驟

1.豬皮洗淨放進鍋裏大火煮開，撇去浮沫，再煮十分鐘

2.肉皮撈出，用刀颳去油脂

3.切成小粒

4.放進鍋裏，水與肉皮的比例是2：1，大料薑片放入，可以的話最好放進調味盒裏，大火煮開十分鐘，倒入花生，轉小火半小時

5.煮肉皮的時候花生也另外煮，放點鹽，煮花生的程度根據個人口味，煮好後，把肉皮裏面的大料薑片撈出，把花生放進去煮二十分鐘後，把皮凍倒在盆子裏面，等它涼透成凍

6.冬天我直接放在廚房，兩小時後就凝固了