美味的豬肉魚糕炒杏鮑菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

豬肉魚糕炒杏鮑菇是極力推薦大家做的一道家常菜，因為這道菜簡單易做，味道鮮美，而且營養豐富，補充人體所需的日常營養成分，滿足每天的營養需求。並且這道菜的食材也是非常容易找到獲得的，重點是價錢合理、經濟實惠，一定能夠獲得大眾的喜愛和接受。

主料

魚糕 ：100
杏鮑菇 ：180
豬肉 ：80
西芹 ：100

輔料

油 ：2勺
糖 ：少許
蒜 ：少許
鹽 ：1勺
蠔油 ：1勺

具體步驟

1.把杏鮑菇切片

2.魚糕，豬肉切好

3.把西芹切片備用

4.杏鮑菇放下鍋裏煸幹水分備用

5.熱鍋選蒜和豬肉爆炒

6.然後把魚糕和西芹爆炒

7.然後把杏鮑菇放入炒下少許的鹽和糖翻炒

8.最後下入蠔油翻炒均勻即可

9.已經炒好的成品

烹飪技巧

1、杏鮑菇要煸幹水分，這樣才香，更容易吸味2、豬肉先用鹽醃製10分鐘，爆炒沒那麼老