肉末蘿蔔乾炒茭白如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蘿蔔乾 :90
茭白 :190
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
茭白,又名高瓜,高筍。是禾本科菰屬多年生宿根草本植物。多分不在長江流域,分佈廣泛而且價格便宜,在中國以前的生活之中是一道絕佳的下飯菜,而且茭白可入藥,可以當做一道理療的菜。加入肉沫和蘿蔔在一起炒,肉末的香味,蘿蔔的清甜,茭白的營養價值融為一體,而且炒出來看起來很有食慾。
主料
肉末 :60蘿蔔乾 :90
茭白 :190
輔料
料酒 :適量油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.食材:蘿蔔乾、肉末、茭白(已剝殼清洗切丁)
2.燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。
3.加適量的生抽。
4.翻炒翻炒。
5.接着,合入切好的茭白翻炒翻炒。
6.然後,合入蘿蔔乾翻炒翻炒。
7.最後,加適量的鹽。
8.調味炒勻,即成。
隨意做
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