鹹瓜燒雞丁如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
鹹黃瓜 :4根
料酒 :15
生抽 :15
主料
雞肉 :300鹹黃瓜 :4根
輔料
糖 :3料酒 :15
生抽 :15
具體步驟
1. 將雞肉剁碎成小些的丁,鹹黃瓜過一遍水後瀝乾水分切成片
2. 鍋熱油後倒入雞丁翻炒,淋入料酒、生抽和糖,變色後放入鹹瓜片翻炒至瓜片熟軟即可
1.若用普通雞肉來料理,儘量選用雞脯肉2.鹹黃瓜是用鹽醃漬過的黃瓜,可以當佐粥鹹菜也可以用於炒菜、燉菜,因本身有鹹味,所以這道菜不需要放鹽3.炒好的鹹瓜雞丁若吃不完可以放在保鮮盒裏放入冰箱,吃時在微波爐裏稍熱一下,下飯、下面、就饅頭都可以
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