香菇牛肉飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉片 ：適量
鹽 ：適量
韓式味增醬 ：適量
老抽 ：適量
醬油 ：適量
料酒 ：適量
薑末 ：適量
黃瓜 ：一根
鮮香菇 ：四個
洋葱 ：一個

輔料

具體步驟

1. 將薑末、料酒、醬油、老抽、韓式味增醬（可以用其他醬代替哈，我之前做菜還剩點就倒進來了，此醬有點發甜，所以之後沒有放糖）、鹽放入牛肉片中，醃製15分鐘以上。

2. 將香菇去蒂劃十字。

3. 洋葱切瓣兒。黃瓜用小工具切花片。

4. 熱鍋放油，下入洋葱炒香。

5. 將牛肉片入鍋炒至變色後放入些許料酒，口重的可再調入些鹽。

6. 將香菇放入，小火燜，待香菇燜軟，湯汁收收即可出鍋，澆在米飯上，將黃瓜配在旁邊即可。