巨好吃的香辣味蒸蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
辣椒 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
葱 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
澱粉 :適量
香辣味蒸蝦,就是將新鮮的大蝦入鍋加水清蒸至變色變熟,然後在入鍋炸香過的葱薑蒜、辣椒裏放入適量水、鹽、醬油、醋、水澱粉,攪勻煮開,將湯汁澆在蒸熟的蝦上面。採用先蒸後澆汁調味的烹飪手法,最大程度地保留了蝦的原汁原味跟營養,然後將口味變得更加豐富、鮮香麻辣,特別好吃。
主料
蝦子 :適量辣椒 :適量
姜 :適量
大蒜 :適量
葱 :適量
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
醋 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1.大蒜,辣椒,葱,姜切好備用
2.蝦子去筋洗淨備用,
3.入鍋蒸15分鐘,取出備用
4.~鍋中放油燒熱,放入大蒜,葱,姜,辣椒,炸香
5.水澱粉調好
6.鍋中放入適量水,鹽,醬油,醋,水澱粉,攪勻
7.煮一會兒,出不多就可以了
8.蒸好的蝦子淋上做好的湯汁即可
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