美味的包菜肉末炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道美味的包菜肉末炒麪是炒麪的一種，炒麪和炒飯一直都很受歡迎，因為它同時包含了主食和配菜，非常的入味，所有非常的受歡迎。這道美味的包菜肉末炒麪利用的就是包菜、胡蘿蔔、豬肉餡製作的炒麪，這幾種食材的搭配，色彩繽紛，味道上也是色香味俱全，非常的好吃。

主料

胡蘿蔔 ：150
豬肉餡 ：100
包菜 ：400
麪條 ：800

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蠔油 ：適量
五香粉 ：適量
橄欖油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備食材：包菜、胡蘿蔔、豬肉、麪條。

2.調汁，碗裏放入蒜及其它調味料（食用油跟葱不要放），鍋燒熱油，澆在碗裏融合待用

3.卷粉攤開，把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起，全部卷好，有一塊厚的，我切成了兩塊，（厚的切成兩塊，兩塊各捲上餡）

4.腸粉放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，快出鍋的時候，把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋（油麥菜照片忘拍了）

5.油麥菜鋪底下（也可以用生菜），放上蒸好的腸粉，撒點葱淋上汁

12.攪拌均勻即可出鍋，簡單又吃的過癮的快手面，早餐首選。

烹飪技巧

1、麪條不要煮的過熟，最後還要和菜一起炒，麪條太軟影響口感。2、煮好的麪條一定要過涼水，防止沒炒之前面條就黏住了。3、可以按照自己的愛好添加蔬菜、肉類。