醋香酸辣牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛肉 ：適量
小辣椒 ：適量
小西紅柿 ：適量
洋葱 ：適量
青椒 ：適量

輔料

番茄醬 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
白糖 ：適量
香醋 ：適量
水澱粉 ：適量
香葱 ：適量

具體步驟

1. 牛肉切片，用鹽、生抽、水澱粉抓勻醃漬。

2. 洋葱切塊、西紅柿切開兩半、青椒切塊、小紅辣椒切斜刀塊。

3. 鍋中放油燒至五成，放入牛肉滑散，撈出待用。

4. 鍋留底油，煸香洋葱，小紅椒，放入番茄醬炒出紅油，放入香醋、白糖、鹽、雞精調味、放入牛肉、青椒、小西紅柿翻炒均勻。水澱粉勾芡即可出鍋裝盤，香葱點綴。