自制啤酒雞腿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
啤酒 :500ml
十三香 :1
油 :10
孜然粉 :1
醬油 :1湯勺
自制啤酒雞腿——我和老公都是肉食主義者,尤其都很喜歡吃雞腿。所以我們家冰箱裏的雞腿就幾乎沒斷過。不過最近紅燒,油炸,蜜汁都吃膩歪了就想換換口味。想了想就試着把雞腿和啤酒一起燉了。還別説,味道鮮美,雞腿肉燉的特別爛,而且不會膩。你也快來試試吧。
主料
雞腿 :4個啤酒 :500ml
輔料
鹽 :4十三香 :1
油 :10
孜然粉 :1
醬油 :1湯勺
具體步驟
1.雞腿洗淨,加鹽,十三香,孜然粉和醬油揉勻,醃上半小時。
2.鍋內加入10克植物油。
3.油熱後,轉小火,放入雞腿。
4.煎制上色,翻過來,煎另一面。
5.兩面都上色後,加入一聽啤酒,大火煮開,轉小火燉半小時。
6.生菜洗淨控水,撕小片鋪在盤底。
7.大火收汁後,即可盛盤。
1,鹽的用量,根據自己平時的喜好添加。2,煎雞腿時用小火。3,喜歡甜口的可以加適量糖。
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