- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋:適量九層塔:適量麻油腐乳:適量水:適量醬油:適量鹽:適量輔料具體步驟1.蛋打散成蛋液;九層塔洗淨、切段備用。2.將所有調味料混合均勻成腐乳醬汁備用。3.熱鍋,倒入適量沙拉油,將作法2的材料混合拌勻倒入鍋中,轉中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土司(我用的胡蘿蔔鹹吐司):1片雞蛋:1個輔料番茄沙司:個人喜好具體步驟1.準備材料:任意口味土司(我用的是胡蘿蔔鹹吐司)一片,小雞蛋一個,番茄醬少許。2.用刀將土司中間挖出一個正方形,最好大一些,太小了雞蛋放不進...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蚵仔:適量蛋:適量葱花:適量輔料鹽:少許澱粉:少許胡椒粉:少許具體步驟1.準備材料2.將蛋打散,將葱切成葱花,拌勻。加鹽。3.清洗蚵仔,過沸水焯,注意蚵仔肉裏有沙子和碎殼片。加入胡椒粉和澱粉4.蚵仔入油鍋略煎。5....
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:200雞蛋:3個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.香椿洗淨,去掉不需要的根莖;2.看這根超粗壯的根,就是被無良奸商給夾雜在中間增重的;3.煮開一鍋水,然後把香椿焯水,待香椿變至綠色,即可關火;4.把焯好水的香椿瀝乾水,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:一個輔料生抽:適量糖:適量具體步驟1.鍋燒熱加油,將雞蛋打入,煎至兩面微黃。蛋黃大約七成熟。2.將煎好的雞蛋盛出,用鍋中餘油將醬油,糖調勻炒開。3.淋在荷包蛋上即可。烹飪技巧1、荷包蛋要煎得好,鍋一定要熱...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:4分鐘主料茼蒿:1兩雞蛋:2個輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.茼蒿洗淨切末,加入雞蛋,加適量鹽攪拌2.平底鍋內倒入油,燒熱3.將雞蛋液倒入,煎至兩面金黃即可出鍋盛盤烹飪技巧煎雞蛋我喜歡用平底鍋,不費油,受熱均勻,蛋餅成型也好。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:2只牛奶:100ml輔料青椒:半個洋葱:半個臘腸:100具體步驟1.平底鍋加油,油熱加入洋葱翻炒。2.放入切好片的臘腸。待香味超出放少許鹽調味。青椒圈入鍋,轉小火。3.雞蛋和牛奶混合,打勻。4.將雞蛋液到入平底...
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- 準備時間:3分鐘    烹飪時間:13分鐘主料新鮮木槿花:少許雞蛋:酌情色拉油:少許輔料生抽:少許鹽:少許具體步驟1.取新鮮木槿花少量洗淨,去華蒂2.剝開花苞,將花瓣略微分開,如圖3.油鍋入油燒熱,加入打散的蛋液,灑上木槿花瓣,煎至金黃色出鍋即可。烹飪技巧食...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料吻仔魚:70g雞蛋:4顆蒜仁:2粒葱:2根鹽:1/4小匙輔料具體步驟1.葱洗淨、切細;蒜仁去皮、切碎;備用。2.熱鍋放入少許油,放入蒜末小火爆香後加入吻仔魚炒至魚身幹香後起鍋。3.雞蛋打入碗中,與葱及鹽一起打勻,再加入作法2...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料彩椒:適量雞蛋:適量輔料牛油:適量鹽:適量具體步驟1.牛油放鍋裏小火融化。2.先放入彩椒圈(大概切成1cm寬),然後打入雞蛋,小火煎,直到雞蛋開始凝固可以移動整個彩椒圈時,撒少許鹽在雞蛋上,再煎一小會。3.開吃啦可...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量燈籠椒:適量輔料具體步驟1.原材料:燈籠椒跟雞蛋。2.彩椒洗乾淨,摁倒橫切兩刀即可。煎幾個蛋就切幾個彩椒圈。3.熱鍋燒油,丟入彩椒圈,二分鐘左右。4.磕入雞蛋,溢出部分小心用鏟子去掉。不喜歡嫩的可...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料枸杞:1大匙玉米粒:50公克青豆仁:20公克雞蛋:4粒鹽:1/4茶匙胡椒粉:1/4茶匙輔料具體步驟1.枸杞泡水汆燙;玉米粒洗淨,汆燙泡涼;青豆仁洗淨切小丁,過水汆燙、泡涼備用。2.雞蛋洗淨,做敲蛋檢視順序後打入容器備用。3.將所...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個火腿腸:一根橄欖油:稍稍胡椒粉:稍稍番茄醬:個人喜好蔬菜沙拉:個人喜好輔料具體步驟1.一根火腿腸均勻縱切四條,用牙籤固定需要的形狀,大家可以發揮想像喔。2.加橄欖油,將1放入平底鍋。3.打入雞蛋,正常煎...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:32分鐘主料燒餅:適量雞蛋:適量芝麻:適量番茄醬:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.剩燒餅一個,小個燒餅就可以直接用,大個燒餅要卻下來點兒2.燒餅去心,只留下一個邊框,我切了一個三角形的邊框和一個長方形邊框,長方形那個邊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮蚵:150公克葱花:20公克雞蛋:3顆太白粉水:1大匙鹽:1/6茶匙蕃茄醬:1大匙輔料具體步驟1.燒一鍋滾沸的水,將洗淨的鮮蚵倒入水中汆燙約5秒後撈出瀝乾水份,備用。2.雞蛋打散後加入葱花、作法1的蚵仔、太白粉水及鹽打...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:2個輔料蝦皮:適量洋葱:半個橄欖油:1湯匙鹽:適量具體步驟1.準備好食材,洋葱,蝦皮,雞蛋。2.洋葱從左到右這樣切開,取洋葱圈來用。3.切好的洋葱圈儘可能的高一些,這樣可以很好的攏住蛋液,而且洋葱圈高的話可以更沉...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2只牛奶:50ml牛油果:50奶酪(莫扎里拉芝士):50輔料現磨黑胡椒:適量黃油:適量具體步驟1.將雞蛋打碎,牛奶倒入雞蛋中,充分攪拌2.大火熱鍋後,入黃油熔化至微微冒煙,導入蛋奶液,加熱至起3-4個泡泡的時候,用筷子快速...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香腸:適量輔料黃瓜:適量蛋:適量具體步驟1.香腸隨便選,主要是要粗。2.黃瓜隨便你喜歡3.香腸從中間切開,在平底鍋中擺成個圈。把雞蛋從中間打入,小火煎。注意火候要小。等蛋白把香腸底部粘住了,就可以出鍋了。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘冬菜,是一種半乾態發酵性醃製食品,中國名特產之一。多用作湯料或炒食,風味鮮美。各地均有產製,以有川冬菜與津冬菜,以及潮汕冬菜為出名。冬菜營養豐富,含有多種維生素,具有開胃健腦的作用,多用作湯料或炒食,風味鮮...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:適量油:適量輔料具體步驟1.打顆蛋到可以微波的器皿中,為了脱模方便可以事先在器皿中刷一層油,如果喜歡清爽味道的不刷也行。2.下一步也是最重要的一步就是用筷子或刀叉將蛋黃戳破,這個很重要,因為雞蛋...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料吻仔魚:75蛋:3顆葱花:1大匙薑絲:1大匙香菜末:1大匙美乃滋:3匙輔料鹽:1/2匙具體步驟1.取一深炒鍋,加入1匙香油炒香薑絲,再放入吻仔魚乾煸金黃酥香,放置鍋中備用。2.取一水晶碗,加入3顆蛋、葱花、1/2匙鹽、美乃滋拌勻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:1/4顆青椒:1/2顆小蕃茄:2顆黑橄欖:1顆香腸:1條蝦仁:5只鹽:少許沙拉油:適量胡椒:少許起士絲:20公克蛋:2顆低筋麪粉:1大匙大蒜奶油:適量輔料具體步驟1.洋葱切絲;青椒切細條狀;小蕃茄、黑橄欖分別切片;香腸切薄片;蝦仁去...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料橄欖油:1湯匙(口菇:12個(每個約45g)雞蛋:4枚牛奶:4湯匙(60ml)小葱:1棵培根:80g鹽:1/2茶匙(3g)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)輔料具體步驟1.口菇用水清洗乾淨。小葱清洗乾淨,切成碎末。培根切成細絲。用刀將口菇的根部整個切下來,再將...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個洋葱:半個馬鈴薯:1個(小的)牛奶:2大勺帕瑪森乾酪(可以換成其它奶酪):適量輔料鹽:適量糖:適量胡椒粉:適量油:適量具體步驟1.雞蛋打散,加入牛奶、乾酪、糖、胡椒粉攪勻。2.馬鈴薯去皮切成薄薄的片,洋葱切絲。3...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:4只蝦仁:150葱花:一大匙輔料食用油:3大匙鹽:適量米酒:1茶匙具體步驟1.準備好食材。雞蛋打散。蝦仁去蝦線後洗淨,用廚房紙吸乾水分並切成像豆乾一樣的丁。2.將蝦丁和葱花放入蛋液內,放適量鹽調味。3.加少...
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