美味的牛肉燉蘿蔔做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:25分鐘
蘿蔔 :適量
蒜 :適量
葱 :適量
紅椒 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
牛肉肉感獨特,香香的,嫩嫩的,很好吃。我們家經常燒牛肉,比如説牛肉燉蘿蔔。那麼今天我就來教大家美味的牛肉燉蘿蔔做法,這道菜製作時間很短,對那些忙着上班的上班族來説也是有時間做的,所以別再猶豫啦,快來跟着我説的步驟一起做做看吧!很好吃哦!
主料
牛肉 :適量蘿蔔 :適量
輔料
姜 :適量蒜 :適量
葱 :適量
紅椒 :適量
八角 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1準備好牛肉和白蘿蔔,以及香料。
2牛肉洗淨,切成隨意的小塊。
3白蘿蔔洗淨,切成方丁。
4牛肉放入砂鍋中,放入薑片、葱白、八角、桂皮,調入少許油和老抽,拌勻。
5保持小火,經常翻抖。(不熟練翻抖可用筷子攪拌)
6煮待牛肉緊縮,香味濃郁。
7倒入沒過牛肉的開水,加入乾紅椒和四物包。
8蓋上蓋子大火燒開轉中小火燉1小時。
9蘿蔔丁放入無油的幹鍋小火翻炒片刻,至外表微黃。
10把蘿蔔丁加入牛肉裏。
11蓋上蓋子大火燒開轉中火煮半小時。
12調入少許食鹽,加入青蒜,稍煮片刻即可。
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