自制黑椒芝士烤蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:4.21K次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
葱 :適量
紅酒 :適量
鹽 :適量
芝士 :適量
黃油 :適量
黑胡椒 :適量
白胡椒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
小香葱 :少量
主料
蝦 :一斤輔料
口菇 :適量葱 :適量
紅酒 :適量
鹽 :適量
芝士 :適量
黃油 :適量
黑胡椒 :適量
白胡椒 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
小香葱 :少量
具體步驟
1. 處理食材:將蝦洗好去腥線,開後背。口菇洗淨,切片。葱姜切絲,小香葱 蒜切末待用。
2. 醃蝦:在處理好的大蝦中加入黑胡椒 白胡椒 葱 姜 蒜,最重要的紅酒,鹽一點點,攪拌均勻, 醃製10分鐘。
3. 熱鍋 倒入少許橄欖油,把葱姜炒香後夾出葱薑絲。加入黃油,把醃好的蝦入鍋,待蝦兩面受熱變紅,放入口菇。翻炒至六七成熟出鍋 裝盤。
4. 在蝦表面均勻鋪好芝士。進烤箱180度烤至表面出現微黃即可。
5. 表面微黃即可。撒上香葱碎,上菜啦!
烤制的火候須注意
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/oy9njo.html