美味的瘦肉煲仔粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的瘦肉煲仔粥，它的做法簡單，主要是由精選的香米與味美肉嫩的瘦肉經過烹煮熬製而成。瘦肉煲仔粥是南粵地方的特色小吃，此粥營養豐富，鮮香可口，煮好了香濃軟滑，鹹中帶着葱花的清香，是很受人們喜愛的一道粥品，出鍋的粥香味撲鼻。

主料

香米 ：50
瘦肉 ：100

輔料

水 ：500
胡椒粉 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1、把瘦肉剁碎，用生油和生抽攪拌均勻，醃15分鐘

2、把米洗淨，放入冰箱急凍層，20分鐘後變成冰塊狀態取出

3、把米放進開水裏

4、用勺子攪拌開

5、蓋子，小火煮15分鐘左右

6、加上肉末

7、攪拌均勻，把粥燒開後燜一會兒

8、最後放點鹽調味，散點葱花，漂亮美味的肉末煲仔粥可以上桌了