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關於清香的餐飲百科

槐花肉丸湯的做法 【槐花肉丸湯】——花的清香、有嚼勁的丸子 槐花肉丸湯怎麼做
  • 槐花肉丸湯的做法 【槐花肉丸湯】——花的清香、有嚼勁的丸子 槐花肉丸湯怎麼做

  • 食材明細主料槐花(適量)豬肉(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)色拉油(適量)香油(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)槐花肉丸湯的做法步驟1、槐花洗淨,瀝乾水分2、鍋內放水,水開後,放入洗淨的槐花,焯水到槐花的花萼變得碧綠,撈出3、焯過水的槐花再瀝乾...
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鹽烤白果的做法 軟糯清香---鹽烤白果 鹽烤白果怎麼做
  • 鹽烤白果的做法 軟糯清香---鹽烤白果 鹽烤白果怎麼做

  • “按捺不住剝開滾燙的果殼,取出金黃色的果肉,不管滾燙往嘴裏丟,軟糯的果肉先苦後甘,真是越吃越想吃。”食材明細主料白果(30克(銀杏))輔料海鹽(適量)清淡(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹽烤白果的做法步驟1、將白果夾裂,保證每一顆都有裂口。2、攤在烤盤內,撒上海鹽。3、入預熱180度的...
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艾葉煎雞蛋的做法 清香開胃的艾葉煎雞蛋 艾葉煎雞蛋怎麼做
  • 艾葉煎雞蛋的做法 清香開胃的艾葉煎雞蛋 艾葉煎雞蛋怎麼做

  • “艾葉是婦科要藥,還具有抗菌、抗病毒;鎮咳、祛痰、平喘的功效、可減弱心肌收縮力、還能促進膽汁分泌等等功效!南國大學裏,某天下班,我驚奇地發現家附近有一處草叢中長有艾葉!怕天氣多變它們給凍壞了,上週我就採摘了一些做艾葉煎雞蛋。”食材明細主料艾葉(適量)雞蛋(適量)輔料姜(1片)...
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好吃的清香肉粽如何做簡單又好吃
  • 好吃的清香肉粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘轉眼間有到了五月份,五月會讓我想起屈原也會讓我想起兒時奶奶在家包的肉粽,並不能是什麼難的的東西,在超市裏也有各種包裝精緻的粽子,可那時我可拿着粽葉在奶奶身邊晃悠,之後我想把這個方法教給自己的孩子,並不...
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玉米清香竹蓀排骨湯怎麼做-玉米清香竹蓀排骨湯的做法
  • 玉米清香竹蓀排骨湯怎麼做-玉米清香竹蓀排骨湯的做法

  • “竹蓀,素有“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”的美譽,營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列為“草八珍”之一。常吃竹筍對肝臟好,減少腹壁脂肪的積存,有俗稱“刮油”的作用,從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。新鮮玉米大概都是隻吃玉米籽吧?殊不知,新鮮的玉米棒經常被西...
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清香暖心粥怎麼做-清香暖心粥的做法
  • 清香暖心粥怎麼做-清香暖心粥的做法

  • “香氣十足的粥可以開動了,稀粥冰一冰又是另一種滋味。”食材明細主料地瓜(500克)淡奶(10克)大米(200克)糯米(100克)輔料枸杞(適量)配料水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香暖心粥的做法步驟1、地瓜去皮洗淨煮爛,撩出來莉幹,打爛備用。米和糯米洗淨煮爛後換小火,將打爛的地瓜一...
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清香的珍珠丸子如何做簡單又好吃
  • 清香的珍珠丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:1個肉糜:200輔料鹹蛋黃:5個鹽:1茶匙白糖:1/2茶匙糯米:1小碗香葱:5根料酒:1/3湯匙黑胡椒:1茶匙姜:1塊蒸魚豉油:1湯匙雞精:1/3茶匙食用油:1湯匙具體步驟1.原料圖。糯米用水泡三小時。2.土豆切丁,碎一點。香葱切...
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清香的葱姜炒小毛蟹如何做簡單又好吃
  • 清香的葱姜炒小毛蟹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道清香的葱姜炒小毛蟹不僅做法簡單,而且還富含充足的營養物質,不僅可以當做零食來吃,也可以上桌子,當做美味佳餚。小毛蟹富含大量的蛋白質還有很多微量物質,防禦結核病避免傳染,強身健體,是家喻户曉不可拒絕的...
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清香羊肉滋補鍋怎麼做-清香羊肉滋補鍋的做法
  • 清香羊肉滋補鍋怎麼做-清香羊肉滋補鍋的做法

  • “羊肉的吃法多種多樣。今天做的這個羊肉鍋,較清淡,不同與平時的燉鍋,而是採用放少量的調料來煲湯的方法。羊肉香味濃郁、肉質鮮嫩,肥而不膩、食之爽口。肉湯透明澄清,清香美味。像我們這裏吃這樣的羊肉,一般是慢火把羊肉煲熟後,羊肉蘸着蒜蓉辣醬或其他喜歡的料汁兒吃,羊肉湯熱熱...
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葱油南瓜絲的做法 清香脆嫩——葱油南瓜絲 葱油南瓜絲怎麼做
  • 葱油南瓜絲的做法 清香脆嫩——葱油南瓜絲 葱油南瓜絲怎麼做

  • “不上節目就是好,白天輕鬆多了,雖然要從9點多坐到下午5點。從小就不喜歡吃老南瓜,總覺得有點面有點甜,口感不好。所以也很少做關於老南瓜的菜。其實我知道,南瓜的營養價值很高,可是沒有辦法,不喜歡就是不喜歡,有時候在食堂吃飯,看到有蒸的或者煮的老南瓜,為了豐富營養,會強迫自己打...
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清香的清炒空心菜如何做簡單又好吃
  • 清香的清炒空心菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料空心菜:400輔料味道鮮:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料2.洗乾淨空心菜3.蒜頭切好4.熱鍋放油爆香蒜頭5.倒入空心菜不停翻炒6.炒到變色變軟加入鹽,味極鮮炒勻即可烹飪技巧火候大來炒熟!!...
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清香雜醬麪怎麼做-清香雜醬麪的做法
  • 清香雜醬麪怎麼做-清香雜醬麪的做法

  • “一碗清香可口雜醬麪,從清晨開始”食材明細主料麪條(300g)西紅柿(150g)黃瓜(150g)木耳(50g)香葱(20g)雞蛋(3個)輔料鹽(1匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香雜醬麪的做法步驟1、將黃瓜切絲,西紅柿切片,香葱切末,木耳發過後切末。2、油熱後將西紅柿木耳倒入炒,放少許水,煮開後,將雞蛋打勻...
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清香的五香花生如何做簡單又好吃
  • 清香的五香花生如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生:500輔料鹽:適量辣椒:5個八角:3個桂皮:3花椒:5香葉:4片具體步驟1.準備好花生和調料(八角、桂皮、辣椒、花椒、香葉,鹽)。2.將花生沖洗乾淨。3.鍋中加適量水,將調料放入,水燒開煮3分鐘。4.煮出香味之後,倒入花...
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清香的奶香饅頭如何做簡單又好吃
  • 清香的奶香饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:200輔料酵母:3白糖:15牛奶:160全脂奶粉:50具體步驟1.温牛奶加糖攪拌2.再加入酵母一起攪拌均勻3.倒入麪粉和奶粉的混合粉裏?4.和成麪糰?蓋濕毛巾放到温暖處發酵1小時?5.發酵好體積應該變大一倍?內部組...
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豆角豬肉餃的做法 清香誘人的口感--【豆角豬肉餃】 豆角豬肉餃怎麼做
  • 豆角豬肉餃的做法 清香誘人的口感--【豆角豬肉餃】 豆角豬肉餃怎麼做

  • “我發現我的減肥事業算是泡湯了。。老是到半夜了開始餓。。餓了怎麼辦呢。。忍不住了自然是狂吃一頓了。。我還喜歡把主食當零食吃。。昨天麗麗童鞋説起豆角豬肉餡的餃子。。我覺得聽的時候的我的口水流的都能養魚了。。好吧我只能做點餃子當夜宵外加零食了。。這個餡是...
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榴蓮煲雞湯的做法 清香濃郁的榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞湯怎麼做
  • 榴蓮煲雞湯的做法 清香濃郁的榴蓮煲雞湯 榴蓮煲雞湯怎麼做

  • “昨天買了一個榴蓮吃完剛好想起榴蓮皮可以拿來煲湯,於是就買了半隻老母雞來煲一道廣東靚湯,口感清香濃郁,非常好喝又補身體。”食材明細主料老母雞(半隻)榴蓮皮(200g)輔料紅棗(8顆)枸杞(10g)榴蓮肉(50g)調料鹽(5g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)榴蓮煲雞湯的做法步驟1、需要準備的食...
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菊花枸杞豆漿的做法 教你在家做清香細膩的菊花枸杞豆漿 菊花枸杞豆漿怎麼做
  • 菊花枸杞豆漿的做法 教你在家做清香細膩的菊花枸杞豆漿 菊花枸杞豆漿怎麼做

  • 食材明細主料黃豆(50克)枸杞(3克)菊花(2克)飲用水(600毫升)輔料冰糖(10克)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花枸杞豆漿的做法步驟1、準備食材2、黃豆清洗乾淨,用清水浸泡,秋冬兩季浸泡6小時,春夏兩季浸泡4小時3、浸泡好的黃豆淘洗乾淨,倒入豆漿機桶裏(我用的是九陽美齡豆漿機,豆子可以...
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軟糯清香南瓜餅怎麼做-軟糯清香南瓜餅的做法
  • 軟糯清香南瓜餅怎麼做-軟糯清香南瓜餅的做法

  • 食材明細主料成熟小南瓜(一個)糯米粉(300g)輔料紅糖(10g)鹽(2g)食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)軟糯清香南瓜餅的做法步驟1、選新鮮成熟的小南瓜2、去皮,切成小塊3、隔水蒸熟4、打成泥,熟透的南瓜很好打,用筷子就可以5、加入糯米粉或者麪粉也可以,拌勻,半乾易成形即可6、...
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清香荷葉粉蒸肉如何做簡單又好吃
  • 清香荷葉粉蒸肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天到了,炎熱的夏天裏你該吃些什麼呢?推薦你來品嚐荷葉粉蒸肉,這可是一道具有較高聲譽的傳統名菜哦,它是一道將炒熟的米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成的,它不僅清香飄味,還鮮肥軟糯而不膩,在夏天裏可以説是...
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清香雞肉蘑菇筆尖面如何做簡單又好吃
  • 清香雞肉蘑菇筆尖面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘清香雞肉蘑菇筆尖面,是不是一看到這道菜的名字就想到了小雞燉蘑菇呢?兩者之間確實有相似之處,不過這道菜風味更加獨特,營養也更豐富喲!百味來筆形意麪,超有嚼勁的,味道香濃,配上香香辣辣的百味來雞肉蘑菇醬堪稱絕...
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荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做
  • 荷葉粉蒸排骨的做法 縷縷清香---荷葉粉蒸排骨 荷葉粉蒸排骨怎麼做

  • “粉蒸排骨是從粉蒸肉變化來的一道蒸菜,把五花肉換成排骨來做,不會那麼肥膩。蒸過之後,鮮香的米粉、軟嫩的排骨,浸潤了荷葉的縷縷清香,實在令人難以抗拒!”食材明細主料豬排骨(500克)輔料蓮藕(適量)蓮子(少許)自制蒸肉米粉(適量)葱花(少許)配料葱段(適量)薑片(適量)生抽(2勺)醪糟汁(3勺)腐乳汁(3勺...
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涼拌茼蒿的做法 清香爽脆涼拌茼蒿 涼拌茼蒿怎麼做
  • 涼拌茼蒿的做法 清香爽脆涼拌茼蒿 涼拌茼蒿怎麼做

  • “愛極了茼蒿獨特的清香,經常炒菜、做湯、拌餡,最常吃的就是涼拌,爽口開胃,清香美味。茼蒿含有豐富的維生素、胡蘿蔔素以及多種氨基酸、蛋白質和較高量的鈉、鉀等礦物元素,茼蒿的胡蘿蔔素含量比菠菜高,能夠調節體內水液代謝,消除水腫。”食材明細主料茼蒿(1把)輔料蒜(3瓣)小米辣(1個)...
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清香軟糯的腔骨芋頭湯怎麼做-清香軟糯的腔骨芋頭湯的做法
  • 清香軟糯的腔骨芋頭湯怎麼做-清香軟糯的腔骨芋頭湯的做法

  • “立秋了,又到滋補養生的日子了。經過一個苦夏的煎熬,體內很需要熱乎湯水的滋潤,今天這鍋腔骨芋頭湯很不賴,清香軟糯連喝兩大碗,真舒坦。”食材明細主料腔骨(500克)小芋頭(6顆)輔料姜(1塊)香葱末(少許)水(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清香軟糯的腔骨芋頭湯的做法步...
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清香艾葉蒸粑怎麼做-清香艾葉蒸粑的做法
  • 清香艾葉蒸粑怎麼做-清香艾葉蒸粑的做法

  • “今天不用煎的,改用蒸的來做艾葉粑粑”食材明細主料艾葉(100g)糯米粉(500g)輔料白砂糖(120g)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清香艾葉蒸粑的做法步驟1、艾葉選嫩的,洗淨瀝乾2、加200克清水,用攪拌器打爛3、糯米粉倒入大碗中4、加入白砂糖5、把打好的艾葉倒入糯米粉中,攪拌均勻。...
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桂花阿達子的做法 桂花阿達子,製作簡單,桂花清香、QQ彈彈超級有嚼勁。 桂花阿達子怎麼做
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