綠色食物之玉米麪饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

小麥粉 ：200
玉米粉 ：200

輔料

酵母 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.玉米粉和小麥粉加酵母和水揉成團放在冰箱餳發一夜。

2.第二天一早拿出來排氣，切成大小相等的劑子。

3.把劑子揉成圓球，一次做好，放温暖處餳發20分鐘。

4.上鍋蒸20分鐘即可。

5.圓滾滾的饅頭就做好了，開吃。

烹飪技巧

1、剛出鍋會粘底，不要開蓋，燜3分鐘就好了。2、像我婆婆這樣腸胃不好的人要少吃玉米粉，這樣做出來的饅頭，不是很難消化，也可以吃的。3、喜歡玉米粉粗粗的口感的，可以改變比例。