好吃的咕老肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. .豬肉切成大塊,用料酒、少許鹽醃製10分鐘;菠蘿、洋葱切塊;
2. 豬肉醃製後加入雞蛋、幹澱粉拌勻;鍋內倒油,待油燒至六七成熱,放入豬肉,炸成金黃色撈出;待油温再次燒熱,再放入剛才炸過的咕老肉,炸至成深黃色即可~
3. 鍋內留少許底油,放入蕃茄醬,炒香;倒入切好的菠蘿,加入調味汁;
4. 待調味汁燒雞開後,放入剛才炸過的咕老肉;加入洋葱塊,翻炒幾下~
5. 最後用少許水澱粉勾芡,出鍋~
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