營養羊湯做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊湯做法鮮美清甜，肉質燉得柔軟好吃，湯汁也是香甜可口，可真的是一道上好的保健佳餚，羊肉裏含有蛋白質，維生素等多種營養成分，相比其他肉質來説羊肉是最佳的活血化瘀、強身健體的食材，熬製成高湯營養價值也會增高，多食用還能滋潤膚質呢。

主料

羊骨肉 ：1斤半
山藥 ：1塊

輔料

香菜 ：幾根
姜 ：適量
枸杞 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.羊肉泡兩小時泡出血水

2.鍋中水燒開放入羊肉煮一分半鐘撈出

3.準備好姜

4.鍋中倒入一點油放入姜爆香

5.爆香後倒入羊肉炒

6.炒好後放入足夠的水燉一個半小時左右

7.香菜洗乾淨備用

8.山藥去皮備用

9.切成塊備用

10.香菜切段枸杞洗乾淨備用

11.羊湯燉一個半小時後加入山藥繼續燉

12.山藥和羊肉燉好後加入適量鹽調味

13.放入枸杞和香菜在燒一分鐘左右

14.關火加入一點雞精和胡椒粉就ok了

15.盛入碗中就可以慢慢享用美味的羊湯了