香甜蜜豆黑米三角包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
酵母 :5
温水 :250
蜜豆 :適量
糖 :適量
東北傳統麪食蜜豆黑米三角包是東北的特色主食,造型為三角形,用蜜豆和黑米飯做餡料,運用蒸制的烹飪手法,即健康又美味!發麪促進消化,易於吸收,適合老人和小朋友食用。獨特的三角造型,加上甜甜的口感,深受人們的喜歡。一個蜜豆黑米三角包,一碗粥,一盤菜,一頓飯足矣。
主料
麪粉 :500酵母 :5
温水 :250
輔料
熟黑米飯 :適量蜜豆 :適量
糖 :適量
具體步驟
酵母溶於温水中靜置片刻
將酵母水倒入麪粉中揉成團,發酵至兩倍大
蒸熟的黑米飯中放入適量蜜豆,我還放了豆沙,如果覺得不甜還可以加糖,拌勻備用
發酵好的麪糰取出排氣
分成小劑子
取其中一個揉圓擀開,包入適量餡料
捏成三角狀,要捏緊
入蒸鍋,冷水入鍋,出蒸汽後計時20分鐘左右
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