香甜蜜豆黑米糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.33W次
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
黑米 :130
水 :適量
豆沙餡 :適量
在我的家鄉,最經典和廣受歡迎的一道甜品叫做蜜豆黑米糕,是用黑米和糯米混合,配以香甜的蜜豆和豆沙餡製作而成,吃起來口感層次豐富,軟糯香甜,同時黑米本身是一種有着非常好的固本培元效果的食材,和糯米搭配使得整道甜品的營養更加全面。
主料
糯米 :130黑米 :130
輔料
蜜豆 :適量水 :適量
豆沙餡 :適量
具體步驟
1.黑米糯米清洗乾淨放進電飯煲加入適量的清水,蒸熟
2.蜜豆和豆沙餡混合均勻備用
3.模具鋪上一層保鮮膜
4.鋪上一層黑米飯,用勺子壓實,如果比較粘可以在勺子底部沾上一層玉米油或者清水
5.黑米飯上鋪上一層蜜豆豆沙餡,壓實
6.再鋪上一層黑米飯壓實
7.脱模,切塊
8.成品
9.成品
蜜豆黑米糕
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/5o5pkq.html