奶酪玉米麪包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高粉 ：300
黃油 ：30
牛奶 ：165
酵母 ：3
鹽 ：3
蜂蜜 ：45
雞蛋液 ：30

輔料

奶酪 ：8片
沙拉醬 ：適量
玉米粒 ：適量

具體步驟

1. 把所有主料（除黃油外）揉成麪糰，我用的是麪包機和麪程序，15分鐘後加入黃油，將麪糰揉到出筋膜後進行基礎發酵。發酵至2。5倍大時，分成8份，揉圓鬆馳15分鐘。

2. 案板上撒手粉，將鬆弛好的麪糰壓平，擀成圓形。

3. 排於烤盤上，用叉子在表面均勻的刺洞，然後放温暖處進行最後發酵。

4. 在發酵好的麪包坯上涮蛋液，放一片奶酪，再放玉米粒，最後擠上沙拉醬。入預熱好的180度烤箱，20分鐘左右即可。上包後記得加蓋錫紙哈。