鮮香的蒜子燒鱸鰻魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

蒜子燒鱸鰻魚香味誘人，而且營養豐富，魚肉口感細膩嫩滑。鱸鰻魚是一種海魚，體型中等，用蒜子紅燒好了會特別好吃，多種調料的不同香味浸入到鮮嫩的魚肉中，如果可以放入一些辣椒的話，味道會更加的美味鮮香，讓人胃口大開，適合招待親朋好友。

主料

海鱸鰻魚 ：1條

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量
老抽 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

海鱸鰻魚去鱗，去鰓，去肚，洗淨瀝乾

肉切成小塊，豆角切段，葱切末

鍋內倒油，放肉，翻炒片刻後，加入老抽和五香粉，隨後加入水，以免肉被炸幹！肉炒的差不多了，加入葱末

等肉好後加入豆角和豆芽翻炒片刻，加入能沒過菜和肉的水，蓋上鍋蓋，等水開後加入鹽和雞精調味，舀出多半碗湯汁，留着備用

隨後將生面條放於菜上面，把麪條揪斷散開，將剛剛舀出的湯汁均勻的倒在面上，加鍋蓋蒸10—15分鐘

加點鹽煮開，撒些葱段即可盛出