- 食材明細主料萵筍(300G)蒜蓉(少許)花椒油(5G)輔料青紅辣椒(少許)白糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻油鮮香萵筍條的做法步驟1、萵筍切成條狀,灑鹽,醃萵筍條15分鐘,讓它出水並且保持脆爽2、新鮮青紅辣椒切成小粒備用3、花椒油,蒜蓉,白糖一起放碗裏4、燒熱油,往備好料的碗裏淋5...
- 10264
- “這是一道特別適合家宴的營養菜~做的時候就是考慮到家裏的長輩們的胃口~一般家宴上準備的都是大家愛吃的豐盛菜。但我想説的是家宴是否記得準備幾道老人家愛吃的菜呢?老人們一般來説牙口都不好,年紀關係消化系統也不比年輕人,或許餐桌上的大魚大肉對於他們來説會有點壓力,所...
- 12160
- “午飯煮了一鍋湯,上桌就被家人喝光了,女兒大讚這個湯好喝,還説把山藥做成湯還真是挺好喝的,要知道,這個小朋友平常是不吃山藥的。這碗湯看起來也沒有什麼特別的,喝一口立馬被它的鮮美折服,口感絲滑菌香濃濃。不只好喝,也非常好做,提前把山藥備好,10分鐘就煮好了。把山藥加入湯中,這...
- 27432
- “大白菜價格便宜,營養豐富,經常吃大白菜對身體有益。俗話説好吃不過餃子,今天我就顯擺一下我包的白菜豬肉餡餃子。”食材明細主料麪粉(適量)白菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)毛蝦(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜豬肉餡...
- 27623
- “熟制滷牛肉,不吃冷切換個吃法,酸香可口,一樣好味道😄”食材明細主料酸菜絲(適量)滷牛肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)蠔油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸菜牛肉條的做法步驟1、酸菜絲,超市有售。沖洗乾淨後控水,備用。2、熟牛肉,切條...
- 5805
- “鮮香濃郁的羊排湯,冬季來上一碗,温暖又美味。”食材明細主料羊排(500g)水(適量)紅棗(適量)輔料羊排湯醃料(35g)枸杞(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮香羊排湯的做法步驟1、羊排洗淨切開2、剁成小段備用3、加福得鮮香羊排湯醃料用水調均,將羊排醃製2小時以上,加入鍋中,加水燉...
- 12259
- “魚湯泡飯,吃着魚肉,配着青菜,特別下飯。鯧魚和鯿魚同做法都好吃,我一般買到哪個做哪個~”食材明細主料鯧魚(1斤左右(鯿魚))菜籽油(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)水(適量)葱花(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香鯧魚湯的做法步驟1、鍋中入菜籽油,放入薑片煎出香...
- 14900
- “這道菜其實就是仿照麻婆豆腐做的,豬血有生雪功能,容易被人體吸收利用,還可以潤肺,生長髮育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜餚,可以防治缺鐵性貧血,所以多吃血塊好處多多。但是光是血塊燒着就不好吃了,配些豆腐,顏色好看又好吃。”食材明細主料血塊(300g)豆腐(300g...
- 17085
- “西蘭花❤️❤️❤️營養成分含量高且全面,包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等👍🏻👍🏻。西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富,比同屬於十字花科的白菜花高出很多。所以經常吃西蘭花能夠補充維生素C,提高免疫力,減脂...
- 9161
- “這道菜外酥內嫩,相當開胃啊…筒子們,快來試試…~\(≧▽≦)/~啦啦啦”食材明細主料鴨子(半隻)青椒(1個)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣子鴨塊的做法步驟1、鴨子洗淨去皮切小塊,調入...
- 29474
- “雞胗是我家非常喜歡的食材,每次都喜歡用自制的泡椒來炒,獨特的風味不僅非常美味而且有效去腥,今天還用了自制的米酒來醃製了一會,味道更加鮮美了,而且去腥效果更好,米酒就是四川醪糟,超市能買到,我經常用來入菜,酒精度非常低,上次燉湯的時候用量比較大遭到一些朋友的質疑,其實這個...
- 8514
- 食材明細主料小龍蝦(適量)蒜頭(適量)辣豆豉(適量)輔料擔擔麪料(適量)花椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)白糖(適量)生薑(適量)葱(適量)料酒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鮮香小龍蝦的做法步驟1、準備的材料。2、剝好的蒜頭。3、處理好的葱,姜。4、熱鍋冷油,煸香花椒,薑片,蒜頭,葱結。5、再...
- 26382
- “雲吞是廣東漢族小吃的一種,源於北方的“餛飩”,初期被歸類為餅類之中。之所以叫雲吞,是因為粵語中餛飩的發音類似於雲吞。經過長年的發展,雲吞也有了自己獨特的風格,外皮以及裏頭的餡料都跟餛飩不同。大小一般以“一口吞”為標準。家裏有孩子上學,早餐時間很緊,只有吃上營養全...
- 30156
- “因為不太嗜辣,市售的香辣豆豉醬都覺得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉醬,炒菜鹹香微辣,非常符合我家的口味,還超級下飯。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉醬,絕對的米飯殺手哦。豆腐直接翻炒容易碎,這裏介紹一個讓豆腐更韌的方法,就是提前在鹽水裏焯一下,豆腐入了低味,還會...
- 25104
- 食材明細主料雞脖(2斤)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣烤雞脖的做法步驟1、將雞脖洗乾淨,一個雞脖切成兩段,裝盤備用。2、加入所有調料,攪拌均勻,套上保鮮膜放置20分鐘。3、烤盤鋪上錫紙,將雞脖均勻地擺在烤盤上,並將盆中剩下...
- 8164
- “可愛的小南瓜,南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。雖然南瓜的營養價值很高,但有些胃腸不好的人不適宜多吃。”食材明細主料雞脖(500克)南瓜(1個)土豆(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜雞脖的做法步驟1、雞脖洗淨,切成1寸長...
- 4429
- “春天到來,萬物復甦,氣温時高時低,流感侵襲。春日食粥,營養搭配為關鍵,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,南瓜保護胃黏膜,促進腸胃消化,黃金粥為小米和苦蕎米搭配清血養胃好搭檔。”食材明細主料黃金粥(60g)輔料玉米(一根)南瓜(60g)胡蘿蔔(30g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金粥的做法步驟1、將...
- 4660
- 食材明細主料牛蛙(六隻)大葱(一根)洋葱(一個)辣椒(適量)土豆(兩個)大蒜籽(適量)輔料六月鮮醬油(適量)食用油(比平時量多些)白酒(一小勺)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮香牛蛙的做法步驟1、準備所需食材:大蒜籽,大葱切段,洋葱切絲,辣椒切段,牛蛙清晰乾淨切塊,土豆切片。2、辣椒切段3、...
- 24447
- “這道菜是在美食的主頁上學的,天氣熱沒胃口,這款剁椒蒸雞翅,麻辣鮮香,開胃下飯。”食材明細主料翅根(8個)輔料剁椒(適量)生薑(2片)大蒜子(2瓣)香葱(2根)配料鹽(適量)冰糖(適量)生抽(適量)花椒(適量)老抽(適量)食用油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒸雞翅的做法步驟1、1、翅根剁成小塊...
- 20892
- “春節期間,我和鍾先生都宅在家裏吃吃喝喝了~~在這個與國同慶的假日裏,作為吃貨的我,肯定要做道一直心心念唸的酸菜魚咯~~酸菜魚的精髓,自然是魚嫩湯鮮~~酸爽美味~~~~這自然少不了美味的酸菜~~~平常我們做酸菜魚,需要準備許多調料,常常搞得手忙腳亂~~~再有就是下班了買的魚也不...
- 4314
- “麻辣鮮香,口感好!簡單易做,小酌兩杯!老少皆宜!!!”食材明細主料土豆(4個(拳頭大小))輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鮮葱(適量)鮮姜(適量)調料1醬油(適量)調料2麻椒粉(適量)辣椒粉((油辣椒))孜然粉(適量)原味(口味)未知(難度)鮮香麻辣薯條的做法步驟1、土豆4個改刀,衝至表面無澱粉,水略過土豆條,倒入少許醋精拌勻...
- 30892
- “經常吃蟹,蟹的湯汁浸入豆腐特別入味,豆腐可以比蟹更好吃哦!”食材明細主料槍蟹(2只)豆腐(1盒)雞蛋(1個)輔料香菇(適量)胡蘿蔔絲(適量)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮香豆腐蟹的做法步驟1、槍蟹洗淨拋蓋切成四塊2、鍋裏起油,加大蒜、葱白、生薑爆香,倒入切好的...
- 9459
- 食材明細主料排骨(適量)輔料米粉(2個1/4勺)豆瓣醬(1/2茶匙)糖(一茶匙)醬油(2個1/4勺)白酒(二茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸排骨的做法步驟1、排骨2斤斬斷洗淨2、醬油2個1/4勺3、豆瓣醬1/4茶匙,(因為這裏買到豆瓣醬實在是太辣,郫縣豆瓣醬可以多放些)4、白糖一茶匙5、白酒2...
- 20531
- “據印度亞洲通訊社近日報道,美國芝加哥洛約拉大學醫學中心的研究人員發現,咖喱中含有一種薑黃色素的化學物質,可以阻止癌細胞增殖,對預防癌症、特別是白血病效果明顯。另外,薑黃色素還可以消除吸煙和加工食品對身體產生的有害作用。研究還發現,咖喱中含的其他成分孜然芹和胡荽...
- 31239
- “鹹香下飯的香乾肉絲,家裏人都特別喜歡。滑嫩的肉絲配上香乾,超級下飯,每次端上桌,最先吃光的就是它,而且食材簡單,做起來特別方便。”食材明細主料裏脊肉(250g)香乾(3塊)青椒(3個)輔料生抽(2勺)老抽(半勺)蒜(3瓣)白胡椒(1g)澱粉(適量)食用油(適量)鹽(1茶勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
- 17532