美味的叉燒包(簡易版)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:15分鐘
叉燒肉 :200
酵母 :0.5小匙
泡打粉 :10
橄欖油 :適量
叉燒包,大家都知道吧,我個人是非常喜歡吃的,既好吃,做起來又不是特別麻煩,最主要是自己在家裏做的叉燒相比起外面賣的更乾淨,更放心。自己在家閒着沒事的時候,就做做看這款美味的叉燒包(簡易版),或者是家裏有老人小孩,也可以做來給他們吃。
主料
麪粉 :150叉燒肉 :200
酵母 :0.5小匙
泡打粉 :10
輔料
白糖 :10橄欖油 :適量
具體步驟
將温水(或温牛奶)90g、乾酵母1/2小匙混合均勻,靜置5分鐘
2.胡蘿蔔取大的那頭,切圓薄片,放入開水中煮一分鐘,撈起備用
3.每片芝士用刀豎着切成三小片,
4.蝦放進澱粉中滾一下
5.取一片芝士小片捲起蝦肉,用牙籤固定
6.再放入澱粉中上下粘粉
7.放進蛋液中沾滿蛋液
8.再放入麪包糠中,拿掉牙籤,滾動几上,充分沾上面包糠。
9.再放入蛋液中滾一下,再放入麪包糠,也可以拿上手上按壓麪包糠並捏成球形
10.鍋內下油,六七成熱時放入蝦球,放入油鍋中炸到兩面金黃,撈出控油
11.來一張
冷水開始蒸,大火蒸15分鐘,燜2分鐘後再開蓋
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