家常菜酸扁豆炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

扁豆是豆類的美味食材之一，扁豆的味道不同於其他豆類，它的味道有些甘具有其本身的獨特味道。扁豆也有着一些多身體健康有益的作用，可以健脾，也利尿，所以扁豆很適合一家大小吃的家常菜。雞蛋也是一種營養成分極高的食材，酸扁豆炒蛋是一道不錯的家常菜。

主料

雞蛋 ：3
酸扁豆 ：300

輔料

食用油 ：20
鹽 ：20
耗油 ：10
醬油 ：10

具體步驟

1.食材準備2.青紅辣椒洗淨切碎，酸扁豆剁碎，大蒜籽去皮洗淨切片

5.鍋裏再加點油，放大蒜籽和辣椒煸香，加點鹽炒勻6.放酸扁豆翻炒均勻