豚骨燒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
魔芋 :200
黑砂糖 :20
味曾 :30
日式燒酒 :500ml
主料
豬脊骨 :1kg輔料
櫻桃蘿蔔 :200魔芋 :200
黑砂糖 :20
味曾 :30
日式燒酒 :500ml
具體步驟
1. 豬脊骨用燒開的葱姜水汆燙,撇去浮末
2. 櫻桃蘿蔔、魔芋切小塊備用
3. 將櫻桃蘿蔔、魔芋、豬脊骨、黑砂糖、味曾、日本燒酒一起放入砂鍋,大火燒開
4. 開鍋後轉小火,燉煮3小時至肉軟爛
5. 大火收濃湯汁即可
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