簡單的家庭自釀啤酒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

啤酒，是我們日常生活中必不可少的飲料。雖然説飲酒過度會有害身體，但適量的喝酒不僅對身體無害而且還有一定的好處，而且朋友聚聚會，喝點啤酒更容易有氣氛。所以今天和大家在這裏介紹的是家庭自釀啤酒的做法，讓朋友喝上自己釀製的啤酒更有心意哦。

主料

小麥 ：500

輔料

麥汁糖漿 ：適量
酵母 ：適量
水 ：適量

具體步驟

研磨麥芽顆粒。

粉碎後的大麥芽在熱水中浸泡，釋放放出麥芽糖，形成麥芽糖汁。

麥芽糖汁與穀物分離。

麥芽糖汁被煮沸，並添加啤酒花來調味道。

麥芽汁冷卻後，投入酵母發酵

酵母在發酵過程中將糖汁轉化為酒精和二氧化碳。發酵過程大約半個月以上，讓啤酒成熟

在裝瓶時加入少許糖，使啤酒在瓶中發酵，產生二氧化碳。

儲存可以使啤酒的風味更加飽滿，成熟。根據啤酒種類的不同，儲存時間為１－６個月。