自己做的茄子豬肉水餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
麪粉 :500
茄子 :600
小葱 :適量
老抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
主料
豬肉 :250麪粉 :500
茄子 :600
輔料
味精 :適量小葱 :適量
老抽 :適量
油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
具體步驟
1.面和好醒着備用
2.茄子切小丁,鍋熱放少許油炒茄丁,去除水分
3.肉餡加調料拌勻,加炒好的茄丁
4.擀成餃子皮
5.包成餃子
6.煮熟可吃
茄子切碎後在油鍋中小火炒一會兒,去除水分,營養損失少。
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