簡易的多芒小丸子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

純牛奶 ：150ml
水磨糯米粉 ：100
芒果 ：3個
白糖 ：2勺

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備食材。

2.糯米粉用温開水揉成團。

3.搓成大小差不多一致的小丸子。

4.水沸之後加入小丸子，煮到小丸子浮起來，約2~3分鐘左右。

5.撈出小丸子浸入事先涼好的冷開水中。

6.把芒果切丁，一部分製作芒果醬，一部分作芒果粒。

7.芒果丁放入料理機，加純牛奶，加白糖少量，打成芒果醬。

8.芒果醬倒入碗中，加一層芒果粒，再加一層小丸子，最後放上薄薄荷葉裝飾。

烹飪技巧

1.糯米粉要熱水揉。2.白糖的用量可安個人的口味添加，但要注意芒果本來就很甜了。3.小丸子泡在冷水裏會很Q。