不一般之韓式辣炒豬軟骨如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西施軟骨粒 ：300
青椒 ：1個
洋葱 ：1／4個
蒜粒 ：1把（看喜好）
泡菜 ：2大片
辣椒粉 ：2大匙
生抽 ：1大匙
鹽 ：適量
油 ：適量

輔料

具體步驟

1. 軟骨粒稍稍冷凍，切超薄片，用辣椒粉和鹽迅速抓勻醃製約15分鐘

2. 青椒，洋葱和泡菜切絲備用，蒜切片

3. 鍋中下少許油，將軟骨炒至半熟拿起

4. 再向鍋裏放入所有配料炒香

5. 放入軟骨一起炒，放入生抽

6. 最後以鹽和辣椒粉調味

烹飪技巧

軟骨粒一定要是全軟骨，帶骨頭的就得剔掉。要切的非常薄，否則軟骨咬不動哦