好吃的酥油餅乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

給大家推薦的是這道好吃的酥油餅乾，口感非常的好，香香脆脆的，吃下去很酥，有一種不能忘懷的味道，讓你回味無窮，給你的味蕾有一個很好的享受，聽完我的介紹是不是口水都流出來了呢，其實這個酥油餅乾的做法不是那麼的複雜 也是挺簡單的。

主料

低筋麪粉 ：240
全蛋液 ：50

輔料

油 ：135
鹽 ：1
白糖粉 ：70

具體步驟

1.主料：低筋粉240克、全蛋液50克輔料：酥油135克、白糖粉70克、鹽1克

2.酥油用微波爐加熱融化

3.加入糖粉、鹽打發至淺黃色

4.分兩次加蛋液，用打蛋器攪打均勻，每一次都要雞蛋完全融合後加入下一次

5.篩入低粉拌勻

6.揉成光滑的麪糰

7.用保鮮袋包好放入冷凍室凍半個小時

8.當面團不那麼軟，開始有點硬度時取出在保鮮模下擀成4MM厚的薄片，用模具壓出形狀

9.放烤盤中

10.烤箱180度預熱2分鐘，用180度中層上下火15分鐘

11.時間到，聽到滴滴的聲音

12.看到邊緣有些黃色即可取出，涼一會即可食用

烹飪技巧

每個烤箱因為烤的温度不是都一樣在烤的過程中要不停的看，烤至餅乾邊緣有些黃色即可，不能烤時間長了，容易烤糊