風味涼拌土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：適量

輔料

食醋 ：適量
醬油 ：適量
大蒜 ：適量
辣椒粉 ：適量
鹽 ：適量
麻椒 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1. 土豆去皮，切薄片，加鹽煮至自己喜歡得程度。關火，過涼水，撈出裝盤。

2. 湯汁：食醋、醬油、蒜末、辣椒粉、味精各適量備用，將鍋熱油放少許花椒粒，趁熱油澆至備用得湯汁上即可。

3. 將步驟一和二攪拌均勻裝盤即可！（額～拍照技術非常有限！）

烹飪技巧

過土豆得水一定要涼，直到土豆都變得涼了才好。