#愛美食#芝士海鮮焗飯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

米飯 ：100
青椒 ：1/4個
紅椒 ：1/4個
香菇 ：2個
蝦仁 ：5個

輔料

芝士 ：60
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
橄欖油 ：1湯匙

具體步驟

1. 將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然後加入鹽和胡椒粉拌勻。

2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。

3. 烤箱用bakery模式，171℃預熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。

烹飪技巧

為了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。