「念念不忘」牛肉丸子燉黃花菜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜苗 ：100
牛肉 ：250

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.把牛肉剁碎，放葱，姜攪拌。

2.用了一個辣椒，豎着切開，把牛肉放在裏面，用筷子弄成圓狀。

3.鍋裏放油，放葱花 ，出香味，倒熱水，把丸子放在鍋裏煮。

4.黃花菜提前泡好，把根部的蒂去掉，丸子熟了放入黃花菜。

5.出鍋，成盤。

烹飪技巧

牛肉餡順一個方向攪拌，攪拌成泥狀。