易做的毛豆炒臘腸如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

毛豆 ：150
臘腸 ：100

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.將臘腸用水煮20分鐘後撈起切成片

2.鍋中放油，將臘腸放入鍋內中火煎一下，然後盛出，留油備用

3.將蒜粒放入剛剛的鍋中出香味後倒入毛豆翻炒1分鐘

4.加入適量的水中小火加蓋燜煮3分鐘

5.開蓋後先加鹽翻炒均勻再加入臘腸大火煸炒

烹飪技巧

加入乾紅椒或者是青椒有點辣味會更好吃