熱騰騰的苦瓜炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：200
苦瓜 ：1根

輔料

澱粉 ：1匙
耗油 ：1匙
蒜 ：2粒
醬油 ：1匙
姜 ：3片

具體步驟

1.苦瓜洗淨切片

2.牛肉切薄片，放入鹽、耗油、醬油、澱粉、姜、油醃製備用

3.燒紅油鍋，放蒜爆香，放苦瓜炒熟，裝碟

4.燒紅油鍋，下牛肉煎熟，倒入苦瓜翻炒拌勻，上碟

烹飪技巧

先炒熟苦瓜再炒牛肉