如何做簡單又好吃-祕製清湯排骨

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘

主料

排骨 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

將豬肋排斬成適當大小的塊，冷水入鍋中燒開，去血沫後撈出，用冷水沖涼洗乾淨，重新做一鍋水，將排骨冷水入鍋中燒開，轉小火燉約2個半小時待排骨軟爛後關火

將白菜切成條，飛水後待用，豆腐切成麻將塊兒，將兩種原料碼放在火鍋鍋低，將排骨撈出，碼放在菜和豆腐上，原湯放少許料酒、大料、葱段、薑片、鹽、胡椒粉、雞精調味，燒開後澆在火鍋中，燒開等約15分鐘即可食用