#梅太廚房#魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
豆腐 :適量
猴頭菇 :適量
黑木耳 :適量
兩面黃豆腐 :適量
薑片 :適量
鹽 :適量
白胡椒 :適量
主料
魚頭 :適量豆腐 :適量
猴頭菇 :適量
黑木耳 :適量
兩面黃豆腐 :適量
輔料
葱段 :適量薑片 :適量
鹽 :適量
白胡椒 :適量
1. 魚頭洗淨、劈成兩半,猴頭菇、黑木耳提前泡發
2. 熱鍋熱油至6成油温,將魚頭煎至兩面焦黃,起鍋備用
3. 重啟油鍋爆香葱、姜後下魚頭、猴頭菇、黑木耳、老豆腐,加開水沒過魚頭,加蓋大火煮沸後改小火
4. 熬煮20分鐘加鹽、白胡椒、葱段即可
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