南瓜麥角如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

南瓜 ：500
豆腐 ：250
混沌皮 ：500

輔料

蒜 ：3瓣
葱 ：5根

具體步驟

1. 把南瓜洗淨後刨成絲（南瓜皮可去可不去）。

2. 5成油温放入拍好的大蒜爆炒出香味後，倒入南瓜絲爆炒加鹽，料酒一分鐘後加豆腐一起炒熟，加入適量雞精出鍋攤涼備用。

3. 用混沌皮一個個包好備用。

4. 平底鍋5成油温，逐個放包好的麥角進行煎炸，每隔一分鐘左右進行翻身，至金黃色後裝盤出鍋。

烹飪技巧

農家小吃，清淡開胃，老少皆宜，食材簡單，製作方便。